Інгредієнти:
Буряк - 500 г
Сир плавлений - 1 шт.
Яйце куряче - 2 шт.
Часник - 1 зубчик
Сіль і перець - до смаку
Майонез - 30 г
Калорійність: 113 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні продукти для салату «Ніжність» з буряка. Буряк потрібно заздалегідь відварити або запекти в фользі в духовці, оскільки це найтриваліший процес і вам може знадобитися мінімум 50 хвилин, врахуйте це. Поставте варитися яйця не довше, ніж на 10 хвилин.
Готовий гостулий буряк очистіть від шкірки, натріть на великій терці, складіть у глибоку миску. Краще одягнути одноразові рукавички, оскільки пальці потім неможливо буде відмити.
Натріть на тій же великій терці плавлений сирок хорошої якості, пропустіть великий зубчик часнику через прес.
Яйця остудіть в холодній воді, очистіть від шкаралупи, натріть на терці, перекладіть в миску до буряка. Додайте сіль і перець мелений за смаком, а також столову ложку майонезу з гіркою.
Перемішайте і спробуйте на смак. Якщо буряк занадто солодкий, тоді можна додати трохи соку лимона. Дайте салату постояти перед подачею пару хвилин, щоб всі інгредієнти просякнулися сіллю, перцем і ароматом часнику.
Салат «Ніжність» з буряка готовий, можна подавати до столу.
Приємного.