Інгредієнти:
Картопля - 4 шт.
Морква - 150 г
Яйце куряче - 6 шт.
Цибуля ріпчаста - 30 г
Шинка - 100 г
Майонез - 50 г
Сіль і перець - до смаку
Горошек консервований - 150 г
Огірки квашені - 3-4 шт.
Калорійність: 105 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуйте всі продукти для салату «Олів'є» на Новий рік бика 2021. Картоплю і моркву помийте під проточною водою жорсткою кухонною губкою. Складіть овочі і курячі яйця в казан, варите все до готовності. Яйця зазвичай готові за 10 хвилин, моркви потрібно близько 15, а на картоплю може піти і 20 хвилин. Перевіряйте готовність ножем з гострим лезом.
Як завжди, чистимо гостилі овочі від шкірки і курячі яйця від шкаралупи.
Насамперед наріжте квашені огірки і ріпчасту цибулю, змішайте їх. Поки будете нарізати решту овочів - цибуля замаринується.
Дрібним кубиком наріжте картоплю, моркву і три курячі яйця, додайте консервований горошок.
Так само подрібніть більшу половину шинки, посоліть і поперчите до смаку, заправте майонезом улюбленого виробника.
Ретельно перемішайте салат.
Візьміть будь-яку підходящу для салату страву, бажано овальної форми. викладіть Олів'є, надавши йому овальну форму.
Три яйця, що залишилися, розділіть на білки і жовтки, натріть їх на найдрібнішій терці. До останнього моменту я не знала, як буде виглядати мій бичок. Спочатку я виклала мордаху, але цей зовнішній вигляд здався мені занадто нудним.
Тому я додала пузико з того ж жовтка.
Очі я змінювала багато разів - вони були і з моркви, і з огірка, і з горошка, але в результаті найкласнішими виявилися очі зі звичайної маслини, правда, в'яленої.
Вуха, хвостик і посмішка найбільше мені сподобалися з тієї ж вареної моркви, шматочок якої я залишила завчасно.
Копитця я вирізала звичайною вирубкою для печива у формі сердечка, ніздрі теж були з шинки.
Чорні плями на шкірі - з аркуша норі, хоча, думаю, що зі звичайного чорнослива це також можна запросто зробити.
Рожки я намагалася зробити з чорного хліба, тієї ж моркви, але найсимпатичніше вийшло з твердого сиру.
Ось такий красивий салат «Олів'є» на Новий рік Бика 2021 у нас вийшов у підсумку. Бажаю всім, щоб мій рік приніс вам тільки позитивні емоції.
Щасливих вам новорічних і різдвяних свят!