Інгредієнти:
Індичка відварена - 300 грам;
Морква - 1 штука;
Картопля - 2 штуки;
Цибуля зелена - 30 грам;
Огірок солоний - 1 штука;
Яйце куряче - 3 штуки;
Майонез - 150 грам;
Сіль - до смаку.
Калорійність: 227 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
З часів СРСР ми звикли, що всіма улюблений салат «» Олів'є «» готують з вареною ковбасою. Але насправді в оригіналі ковбаси ніколи не було. Основними інгредієнтами були: рябчики (дичина), ракові шийки, каперси, зелені оливки. Але у мене сьогодні все набагато простіше. Горобчиків я заміню відвареною індичкою. Яйця, картопля, солоні огірки, морква і зелена цибуля залишу. Ось такий вийшов у мене салат. Можна назвати його інакше, все одно дуже смачно.
Оскільки всі інгредієнти я вже перерахувала, починаємо готувати салат. Яйця варимо вкруту, охолоджуємо, чистимо і дрібно нарізаємо.
Морква варім, охолоджуємо і очищаємо. Нарізаємо дрібним кубиком. Додаємо до відварених яйць.
Картоплю відварюємо в «» мундирі «». Охолоджуємо, чистимо і так само нарізаємо.
Зелена цибуля моєю і дрібно ріжемо. Кладемо до інших інгредієнтів.
Один великий або два невеликих солоних або маринованих огірки дрібно ріжемо.
Відварену індичку нарізаємо і додаємо в салат.
Салат солимо, перчим і заправляємо майонезом. Можна додати трохи сметани.
Перемішуємо всі інгредієнти салату.
Подаємо салат на закуску в будні і свята. Прикрашаємо до смаку.