Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем Оленка77 під назвою "" Салат "" Печінка і K "" "і ілюстрований мною в рамках акції" "Розмальовки" ". Салат дуже простий і готується дуже швидко.
Інгредієнти для "Салат" "Печінка і K" ":
- Печінка куряча - 300 г
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста (середнього розміру) - 2 шт
- Горошек зелений (консервований) - 1 бан.
- Огірок (маринований) - 2-3 шт
- Майонез - 2 ст. л.
- Олія рослинна
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі81.6 |
жири51.3 |
вуглеводи88.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі27.2 |
жири17.1 |
вуглеводи29.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.5 |
жири4.1 |
вуглеводи7.1 |
Рецепт "Салат" "Печінка і K" ":
Цибулю нашинкувати, моркву натерти на великій терці
(у кого є терка для моркви по-корейськи, краще використовувати її).
Огірки нарізати соломкою.
Печінка помити, обсушити і нарізати середніми шматочками.
Цибулю, моркву і печінку обсмажити на олії до готовності (сіль і перець до смаку).
Печінку перекласти в салатник (дати трохи охолонути),
додати мариновані огірки і зелений горошок.
Заправити салат майонезом, прикрасити. І все.
Приємного апетиту.
У відступ від рецепта пропоную заправку, яка дуже підходить до цього салату, і мені більше подобається, ніж майонез.
Змішати 2 ст.л. рослинної олії,
1 ст.л. яблучного оцту,
1 зубчик часнику,
сіль і перець.
Спробуйте!