Інгредієнти:
Куряча грудка - 1 шт.
Гриби шампіньйони - 4-6 шт.
Сир сметанний - 65 г
Курячі яйця - 2-4 шт.
Чіпси Pringles - 80 г
Свіжий огірок - 1-2 шт.
Томат - для прикраси
Листовий салат - до смаку
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Майонез - до смаку
Оливки (маслини) без кісточок
Суміш перців - до смаку
Сіль кухонна - 5 г
Олія соняшникова - для смаження
Калорійність: 113 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Приготуйте до званого застілля салат «Соняшник» з куркою, чіпсами і грибами в класичному варіанті - здивуйте своїх гостей дійсно святковою подачею цієї смачної і поживної закуски.
Для приготування "Соняшника" "потрібно добірне куряче м'ясо без шкурки, свіжі шампіньйони, варені яйця з яскравим жовтком, маслини великі без кісточок, майонез висококалорійний, сир твердих сортів, свіжі огірки, кілька листя зеленого салату і помідор невеликого розміру - для прикраси.
Попередньо відварюється грудка, а потім нарізається.
Викладається на дно високої сервірувальної страви.
Заправляється майонезом.
Шампіньйони шинкуються невеликими пластиками.
Цибуля нарізається дрібними кубиками.
Гриби з цибулею обжарюються на рафінованій олії, приправляються сіллю і перцем, а потім остужаються і викладаються другим шаром.
Свіжі огірки потрібно подрібнити соломкою або кубиками, як і цибулю.
Відправляємо їх у салатник слідом за грибами. Далі легкий шар майонезу.
Четвертий основний шар - терті яєчні білки і трохи майонезу зверху.
Наступний шар - пропущений через дрібну терку сир.
На сир підуть залишки смажених грибів з цибулею і знову майонез. Майонезом просочується кожен основний салатний шар.
Завершуємо формування шарів тертими жовтками і відразу приступаємо до прикрашання салату - це найсмачніша і найцікавіша частина в інструкції. Спочатку оформляємо страву верхівками зеленого листя.
Далі чіпсами Pringles відтворюємо пелюстки соняшника.
Оливки (маслини) потрібно розділити гострим ножем уздовж на чотири частини.
Фантазуємо з малюнком - оливковими четвертинками в хаотичному порядку прикрашаємо салатний капелюшок.
Доповнюємо помідорною долькою, схожою на божу корівку, і відправляємо на нижню полицю холодильника для просочення.
Салат «Соняшник» з куркою, чіпсами і грибами готовий. Подається "Соняшник" "до столу як закусочна страва перед гарячим. Поживна, повітряна, соковита і барвиста вийшла у нас закуска - справжній святковий салат. Приємного апетиту!