Інгредієнти:
Печінка тріски консервована - 230 г
Картопля - 2 клубня
Куряче яйце (варене) - 2-3 шт.
Ріпчаста цибуля - 1 голівка
Чіпси в баночці - за смаком
Сіль - до смаку
Майонез - для заправки
Масліни без кісточок - до смаку
Калорійність: 219 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Красиві і по-особливому оформлені закусочні страви повинні неодмінно бути присутніми в скарбничці ваших рецептів.
Оригінальний салат «Соняшник» з печінкою тріски здатний з легкістю затьмарити рибну «Мімозу». Здивуйте своїх близьких - приготуйте до святкового столу смачний шаровий салатик з чіпсами. Рецепт приготування досить простий.
Візьміть продукти зі списку.
Очистіть картоплю. Поріжте середніми кубиками, а потім відваріть у солоній воді до готовності.
Нарізку відкиньте на дуршлаг і остудіть. Відправте на сервірувальну страву першим шаром.
Просякніть картопляний шар майонезом.
Очистіть цибулю і подрібніть гарненько. Розподіліть поверх картоплі з майонезом.
Поверх цибулевого шару розкладається печінка тріски. Краще купувати консерви хорошої якості за більш щедру оплату.
Курячі яйця очищаються від шкаралупи. Білки відокремлюються від жовтків і труться на великій терці. Відправляються в сервірувальну страву четвертою, основною, шаром.
Далі повітряний шар майонезу. Мені дуже подобається заправляти шарі салати майонезом на перепелиних яйцях.
Курячі жовтки пропускаються через дрібну терку. Білки рясно посипаються жовтками.
Завершальна частина в приготуванні салату «Соняшник» з печінкою тріски - прикраса.
За допомогою кондитерського мішка або пакету накресліть на жовтках майонезну сіточку. У серединку кожної комірки покладіть оливкову дольку - насіння. Пелюстки нашого соняшника - чіпси з баночки. Смак чіпсів вибирайте за своїм бажанням.
Наш Соняшник зацвів! Перед подачею до столу салатик з печінкою тріски потрібно просочити в холодильнику.