Інгредієнти:
Копчена куряча грудка - 250 г
Шампіньйони - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Плавлений сирок - 2 шт.
Яйце - 3 шт.
Майонез - 5 ст.л.
Помідори - 2 шт.
Часник - 2 зубочки
Сіль, перець - до смаку
Олія рафінована - 1 ст.л.
Калорійність: 150 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Вперше приготувавши салат «Улюблений чоловік», ви обов'язково внесете його в список кращих салатів і будете готувати не тільки на свята, але і в повсякденні дні. Адже цей салат дійсно неймовірно смачний, володіє ідеальним поєднанням компонентів. Копчені нотки курки чудово доповнюються соковитими грибами і освіжаючими помідорами, ніжність салату надає м'який прошарок яєчно-сирної маси.
Салат не дарма отримав свою оригінальну назву, адже саме для коханого чоловіка можна готувати такі смачні страви.
Шампіньйони ретельно вимийте, злегка висушіть їх на рушник, після наріжте досить великим способом. Шматочки завантажте на розігріту суху сковороду. Шампіньйони відразу пустять сік, який буде випарюватися протягом 7 хвилин. При цьому вогонь тримайте на середньому рівні, сковороду не накривайте кришкою, щоб грибний сік швидше випарився.
Поголовку цибулі очистіть, наріжте середніми кубиками. Коли в сковороді повністю зникне сік, влийте до грибів масло, слідом киньте цибулю. Компоненти оскаржуйте разом ще 5 хвилин, щоб цибуля досягла м'якості та прозорості.
Копчену грудку наріжте кубиками середнього розміру.
Заздалегідь відваріть яйця, після охолодіть і очистіть їх від шкаралупи. Яйця подрібніть на терці з великими отворами. Аналогічно вчиніть з плавленими сирками. Підготовлені елементи згорніть в одну мисочку.
Додайте вказану кількість майонезу, видавіть часник, ретельно перемішайте, отримуючи м'який склад, який можна легко намастити.
Підготуйте плоску тарілочку для формування салату. Форму салату можна надати самостійно або скористатися спеціальним формувальним кільцем. Першим шаром викладіть обсмажені гриби з цибулею, повністю остудивши їх. На гриби нанесіть половину яєчно-сирної маси, рівномірно розподіляючи її по всьому периметру. Далі викладіть нарізку копченої курки.
На курку також нанесіть іншу частину яєчно-сирної суміші. Помідори наріжте невеликими дольками, укладіть останній шар.
Салат «Улюблений чоловік» з копченою куркою і помідорами готовий. Поставте його в холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився і охолодився.
Приємного апетиту!