Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 200 г
Ананаси консервовані - 200 г
Огірок - 2 шт.
Кукурудза консервована - 100 г
Цибуля зелена - 50 г
Сіль - до смаку
Соняшникова олія - 30 мл
Лимонний сік
Калорійність: 102 ККал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную рецепт дуже легкого, вітамінного салату, який підійде тим, хто періодично тримає пост, вегетаріанцям і звичайно всім людям, які не дотримуються особливих обмежень у харчуванні. Страва проста, смачна і готується в лічені хвилини. Такий салат не тільки хороша закуска, але і прекрасний гарнір до м'яса або риби.
Для приготування його нам потрібно взяти: ананаси консервовані, капусту білокачанну, цибуля зелена, консервовану кукурудзу, свіжі огірки, сіль, олія рослинна і лимонний сік.
Ананаси нарізаємо дрібним кубиком. Можна взяти і свіжі, в цьому випадку лимонний сік додавати не потрібно.
Банку з консервованою кукурудзою відкриваємо, зливаємо рідину і кладемо 100 грам в салатник.
Білокачанну капусту нарізаємо (шинкуємо) дуже тонко, трохи тиснемо руками і додаємо в салат.
Зелена цибуля моєю і дуже дрібно ріжемо. Кладемо в салатник.
Свіжі огірки моїм і нарізаємо дрібним кубиком.
Заправляємо салат рослинним маслом, лимонним соком (оцтом) і солимо за смаком. Перемішуємо всі інгредієнти.
Салат дивовижний своєю свіжістю і легкістю. Подаємо на закуску або як гарнір.
Приємного апетиту!