Інгредієнти:
Авокадо - 1 шт.
Капуста білокачанна - 100 г
Редіс - 1 шт.
Огірок - 30 г
Кінза - 3 гілочки
Укроп - 3 гілочки
Зелена цибуля - 2 пера
Грецький горіх - 4 ядра
Соєвий соус - 1 ч. л.
Мед - 0,5 ч. л.
Лимонний сік - 1 ст.л.
Оливкова олія - 1 ст.л.
Калорійність: 156 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для салату з авокадо і капустою і приступаємо до його приготування.
Нашинкуємо гострим ножем свіжу молоду капусту - подивіться, яка вона у мене соковита і смачна!
Доповненням до капусти будуть ломтики редиски і огірка.
Додаємо овочеву нарізку в салатник до гірки капусти, м'яти яку не потрібно, щоб вона залишалася хрусткою і не "потекла" "завчасно.
Подрібніть листочки кінзи, кропу і перишки зеленого лука. Відправте їх до інших інгредієнтів у салатник.
Тепер настав час ввести основний компонент - авокадо. Добре, якщо у вас знайдеться стиглий м'який плід. Поділяємо його, як зазвичай, на дві половинки і вичерпуємо м'яку м'якоть чайною ложкою, викладаємо на поверхню салатної гірки.
Залишилося приготувати заправку: в окремій мисочці змішуємо мед, соєвий соус, витискаємо сік з лимона і вливаємо оливкову олію, добре перемішуємо суміш.
Залишилося полити салат з авокадо і капустою цією смачною заправкою, що ми і робимо прямо перед подачею на стіл.
Ще я додала на поверхню салату крупно нарізані ядра волоського горіха - він відмінно вписується в цей яскравий тандем!
Швидше починаємо хрустіти салатиком! Приємного апетиту!