Інгредієнти:
Великий стиглий авокадо - 1 шт.
Редіс - 10-12 шт.
Салатне листя - 1 пучок
Сметана або натуральний йогурт - 3-4 ст.л.
Чорний молотий перець
Щепітка солі - за бажанням
Калорійність: 36 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Користь авокадо відома з давніх часів. Цей плід містить у собі велику кількість вітамінів і мікроелементів. Плоди авокадо активно застосовують у дієтичному харчуванні, вегетаріанській кухні, народній медицині та косметології.
М'якоть стиглого авокадо додають у всілякі салати і закуски, готують роли, бутерброди і пюре. Вживати авокадо краще в свіжому вигляді, оскільки при термічній обробці з'являється гіркий смак.
Якщо вибрано авокадо, зверніть увагу на вигляд плоду. Шкірка повинна бути злегка блискучою, однотонною, без тріщин і темних плям. Авокадо чудово поєднується з червоною рибою, морепродуктами, свіжою зеленню і всілякими овочами.
Пропоную приготувати вітамінний салат, одним з інгредієнтів якого є цей корисний плід.
Для приготування салату з авокадо і редисом підготуйте необхідні інгредієнти. Авокадо, редис і салатне листя вимийте і просушіть.
З редісу зріжте плодоніжки і наріжте тонкими пластинами.
Авокадо розріжте на дві частини, видаліть кісточку і чайною ложкою вийте м'якоть. Наріжте м'якоть кубиками.
Листя салату порвіть руками, з'єднайте з авокадо і редисом, додайте сметану або йогурт, посипте меленим перцем і тріскою солі (сіль можна виключити) і перемішайте.
Подавайте салат з авокадо і редисом відразу ж.
Приємного апетиту!