Інгредієнти:
Сир твердий - 80 г
Буряк - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 155 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Салат з буряка зі сметаною і сиром - це простий у приготуванні, але дуже смачний салат, який чудово підійде для будь-якого прийому їжі. Салат можна готувати як з вареним буряком, так і з запеченим, в обох варіантах вийде смачний і корисний результат. Буряк відмінно поєднується з будь-яким м'ясом, птахом, рибою, кашами, стравами з картоплі тощо. Сир для салату вибирайте смачний, з вершковими нотками. Сметану можна взяти нежирну, при бажанні салат доповнити ароматними травами або зеленню.
Підготувати всі продукти за списком.
Буряк заздалегідь відварити або запекти до готовності. Натерти буряк на дрібній терці. Якщо вона занадто соковита, віджати сік і перекласти буряк у тарілку.
Твердий сир натерти на середній терці, після додати сирну стружку в миску з буряком.
Додати в салат сіль і перець, сметану. Зубчики часнику очистити і сповснути, пропустити через прес і додати в салат.
Перемішати всі інгредієнти, зняти пробу, після салат з буряка зі сметаною і сиром необхідно розкласти по тарілках і подавати до столу.
Приємного апетиту!