Інгредієнти:
Тарталетки - 6 шт.
Сир «Філадельфія» - 100 г
Сьомга с/с - 100 г
Свіжі огірки - 2-3 шт.
Сир твердий - 70 г
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 219 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з червоної риби, свіжого огірка і крем сиру в тарталетках - це настільки смачно і ситно, що словами просто не передати. Можливо, ця страва і не можна назвати салатом, вона, швидше, походить більше на закуску, але суть від цього не змінюється. Подавати подібний варіант салату дуже зручно в тарталетках - поєднання інгредієнтів настільки вдале, що краще не придумати - ніжно і пікантно.
Сьомгу можна використовувати не тільки слабосолену, але і копчену, також і сир можна взяти будь-який, головне, щоб він був кремової структури і вершкового смаку.
Підготувати всі необхідні інгредієнти за списком.
Огірки вибрати не сильно великого розміру, вимити їх і просушити, обрізати хвостики з обох сторін. Якщо огірки домашні, перевірити на гіркоту. Нарізати огірки дрібним-дрібним кубиком.
Перекласти огіркову нарізку в миску, туди ж додати відразу порцію вершкового крем-сиру.
Твердий сир також потрібно вибирати з вершковою ноткою. Натерти сир на дрібній терці і додати стружку до всіх інгредієнтів. Для пікантності можна кинути пару трісок сухого часнику або молотого перцю, злегка посолити.
Сьомгу нарізати невеликими шматочками, попередньо рибу філювати.
Перемішати добре всі інгредієнти між собою.
Наповнити приготованим салатом порційні пісочні тарталетки. Після приготування страву можна відразу подавати до столу.
Приємного вам апетиту!