Інгредієнти:
Семга слабосолена (нарізка) - 100 г
Яйце куряче - 2 шт. (дрібні)
Помідор - 1 шт.
Цибуля зелена - 4 г (2 стебля)
Сіль - 1 тріска
Майонез будь-якої жирності - 1 ст.л.
Вода - 40 мл
Борошно пшеничне - 1,5 ст.л.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Калорійність: 162 Ккал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для створення барвистого салату з червоною рибою (сімгою) і яєчними млинчиками.
Курячі яйця вбийте в глибоку ємність, влийте туди ж холодну воду, присипте тріску солі і збийте. Додайте пшеничне борошно і збийте ще раз.
Розпечіть сковороду з рослинним маслом і влийте на неї частину яєчного тесту. Обсмажте на помірному нагріванні з кожної сторони по хвилині. З усього тесту у вас вийде приблизно 3 млинця. Обов'язково остудіть їх приблизно 10 хвилин.
Потім згорніть млинці рулетиком і наріжте стрічками. Викладіть нарізку яєчних млинців у глибоку ємність. До речі, можна просто нарвати млинці руками або нарізати кубиками - за бажанням.
Наріжте слабосолену сьомгу, вибираючи кісточки з м'якоті, якщо такі присутні. Обов'язково спробуйте рибу на смак, щоб знати - додавати ще сіль чи ні. Викладіть нарізку в ємність.
Промийте помідор і наріжте кубиками, додайте до інших інгредієнтів. Можна не використовувати томат взагалі або замінити його свіжим огірком - теж вийде дуже смачно. Промийте стебли зеленого лука і подрібніть. Викладіть в ємність разом з майонезом. Акуратно перемішайте між собою всі компоненти страви.
Салат з червоною рибою і яєчними млинцями готовий. Викладіть його на тарілку і відразу ж подайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню.
Приємного вам!