Інгредієнти:
Руккола - 20 г
Авокадо - 50 г
Червона риба - 50 г
Горіхи - 1 ст.л.
Лимонний сік - 1 ст.л.
Оцус бальзамін - 1 ст.л.
Олія - до смаку
Сіль - до смаку
Калорійність: 187 кКал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати інгредієнти для салату з червоною рибою, рукколою і авокадо (наприклад, вимити і обсушити рукколу і авокадо).
Горіхи підсмажити на сковороді без олії до коричневатості (2-3 хвилини).
Авокадо очистити і порізати на великі кубики.
Викласти на тарілку рукколу, полити її свіжовижатим лимонним соком.
Поверх рукколи викласти авокадо і шматочки червоної риби (я рву руками з готової нарізки).
Полити салат з червоною рибою, рукколою і авокадо бальзамічним оцтом, посипати зверху смаженими горіхами, можливо - досолити.
Інший варіант - можна викласти на тарілку тільки рукколу з авокадо і червоною рибою, а приправляють вже гості нехай до смаку.