Інгредієнти:
Сир «» Дор Блю «» - 80 г
Фініки - 50 г
Томати в'ялені - 5-7 шт.
Салат листовий - 3 шт.
Кінза - пару гілочок
Петрушка - пару гілочок
Олія оливкова - 1 ст.л.
Оцус білий винний - 1 ч.л.
Сіль морська - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Пармезан (за наявності) - 1 ч. л.
Калорійність: 278 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей салат, вірніше його варіант, дуже давно побачила у Висоцької і сильно вже хотіла його приготувати, так зачепив склад. Поєднання може здатися незвичайним, але запевняю вас, все на своїх місцях. Звичайно ж, насамперед такий салат оцінять подружки, які зібралися на дівичник, під червоне або біле вино він підійде ідеально. Але відкрию невеликий секрет: салат з фініками і блакитним сиром їдять із задоволенням навіть чоловіки, якщо ви наллєте їм келих гарного червоного ввечері у вихідний.
Підготуйте продукти за списком.
Листовий салат, кінзу і петрушку помийте, обсушіть. Салат нарвіть руками, викладіть на страву для подачі, посипте листками петрушки і кінзи. Кінзи має бути буквально кілька листків, вона не повинна домінувати в салаті і забивати своїм ароматом смак блакитного сиру.
Сир наріжте як вам більше подобається, викладіть його разом з в'яленими томатами на зелень.
Фініки надріжте вздовж, видаліть кісточку. Можна залишити в такому вигляді, можна розрізати навпіл. Додайте в салат.
Салат трохи збризніть оливковим маслом і винним оцтом, при наявності посипте тертим пармезаном. При бажанні, трохи посоліть морською сіллю і поперчите.
Подавайте відразу ж після приготування.
Салат з фініками і блакитним сиром готовий.
Приємного!