Інгредієнти:
Кальмар - 150 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Морква - 2 шт.
Олія рослинна - 3 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Для млинців:
Яйце куряче - 4 шт.
Калорійність: 205 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для приготування салату з кальмарами і млинцями треба почистити цибулю, моркву і кальмарів (якщо вони не чищені).
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Моркву натерти на великій терці.
Обсмажити цибулю і моркву на олії (2 ст.л.) до м'якості.
Яйця розбити в глибоку миску, посолити і поперчити.
Збити виделкою.
На розпеченій олії (1 ст.л.) посмажити тонкі млинці.
Я наливаю масло тільки перед першим бліном, далі сковороду не змащую.
Нарізати млинці тонкими смужками.
Кальмарів викласти в киплячу воду і варити три хвилини.
Дати охолонути. І нарізати смужками.
Скласти всі складові в глибоку миску. Додати майонез.
Перемішати, посолити і поперчити до смаку. Салат з кальмарами і млинцями готовий.
Приємного апетиту.