Інгредієнти:
Кальмар - 1 шт. (200 г)
Яйця курячі - 2 шт.
Шинка - 200 г
Огірок свіжий - 100 г
Болгарський перець - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Сир твердий - 100 г
Сіль і перець чорний мелений - за смаком
Консервований горошок - 150 г
Калорійність: 168 Ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з цікавим поєднанням продуктів, який не залишить байдужими ваших гостей!
Салат з кальмарами і шинкою готується досить просто. Крім кальмара, інші інгредієнти досить доступні. Такий салат добре подавати і порційно в якості холодної закуски, а можна і на святковий стіл у великій страві подати.
Підготуємо продукти за списком.
Перш за все відваримо вкруту яйця. Очистимо залишені яйця від шкаралупи.
Потім у киплячій воді відваримо кальмара. Кидаємо тушку кальмара в киплячу підсолену воду, рахуємо до 10, якщо кальмар невеликий, і до 15, якщо кальмар вагою близько 200 г. Все, кальмар готовий. Даємо йому охолонути.
Шинку нарізаємо брусочками або кубиком, тушку кальмару розрізаємо на чотири смужки вздовж і потім нарізаємо кальмара брусочками.
Викладаємо шинку і кальмара в миску.
Яйця нарізаємо кубиком і викладаємо до інших інгредієнтів.
Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізання кубиком, цибуля ріпчаста нарізом напівкільцями.
Викладаємо овочі в миску також.
З консервованого горошка зливаємо рідину і додаємо горошок у салат.
Огірок свіжий нарізання невеликими брусочками.
Викладаємо огірки в миску до інших інгредієнтів.
Твердий сир натираємо на середній терці і додаємо в салат також.
Як заправку для салату використовуємо нежирний майонез, добре перемішуємо всі інгредієнти салату, солимо і перчимо салат за смаком.
Перекладаємо салат з кальмарами і шинкою в салатник і подаємо до столу.
Приємного апетиту!