Інгредієнти:
Кальмари філе - 3 шт.
Яйця - 4 шт.
Консервований горошок - 3-6 ст.л.
Майонез - для заправки
Часник - 1 зубчик за бажанням
Калорійність: 139 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Отже, для приготування салату з кальмарами і горошком відразу підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
Яйця для салату зваріть заздалегідь вкруту і охолодіть.
Філе кальмарів розморозьте і зваріть. У мене прижився такий спосіб варіння, його і раджу.
Вскип'ятіть 1-1,5 л води зі спеціями (перці горошком, лавр) і гарною тріскою солі.
Поміщайте кожне філе кальмара в каструлю на 10 секунд, тобто опустіть одне філе в добре киплячу воду і рахуйте «» раз і два і три і... і десять «». Потім шумовкою виловлюйте це філе і відправляйте варитися наступне:
Яйця очистіть, білок наріжте соломкою, а жовток - як вийде.
Так само соломкою нашинкуйте кальмара.
З'єднайте кальмарів, яйця і зелений консервований горошок.
Заправте салат майонезом, до якого за бажанням можна додати трохи подрібненого часнику.
Салат з кальмаром і зеленим горошком готовий.
Приємного апетиту!