Інгредієнти:
Тушки кальмарів - 3 шт. (250-300 г)
Яйце - 2 шт.
Морква по-корейськи - 100 г
Зелень - 10-15 г
Майонез - для заправки
Калорійність: 154 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати інгредієнти для салату з кальмарами, корейською морквою і яйцем. Кальмарів розморозити за кімнатної температури. У мене очищені кальмари, якщо у вас - ні, то почистити кальмарів від плівки. Яйця попередньо зварити і остудити. Зелень намити, я використовувала кріп і петрушку.
У сотійник влити воду і довести до кипіння.
Опустити одну тушку в киплячу воду. Варити 10 секунд. Дістати кальмара і дочекатися, поки вода знову добре закипить. Опустити наступну тушку кальмару. Остудити готові кальмарів.
Готових кальмарів нарізати на смужки.
Яйця почистити і нарізати не дрібно.
У салатнику з'єднати кальмарів і моркву по-корейськи.
Додати яйця і зелень.
Додати майонез і сіль до смаку.
Перемішати салат.
Подати смачний і пікантний салат з кальмарами, корейською морквою і яйцем до столу.
Приємного апетиту!