Інгредієнти:
Картопля - 500 г
Ковбаса - 170 г
Огірки мариновані - 40 г
Сіль - до смаку
Олія для фритування рослинна - 700 мл
Калорійність: 168 Ккал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для салату з картоплею фрі і ковбасою за списком. Сорт ковбаси ролі не грає, аби не сирокопчена.
Якщо у вас є овочерезка, то масло можна починати гріти відразу, до того моменту, як картоплю буде почищено і порізано, воно якраз прогріється. Без овочерізки підготовка картоплі триватиме довше, відповідно, олію слід ставити на плиту пізніше, коли пара-трійка картопль вже буде почищена.
Почистіть картоплю і наріжте її соломкою (у овочерізок - велика тірка). Відразу починайте фритувати картоплю в гарячому маслі.
Наріжте ковбасу тонкою соломкою.
Дрібно нарубите огірки.
Фритовану до золотистості або легкої коричневатості картоплю добре обсушіть паперовим рушником.
Змішайте всі інгредієнти салату, посоліть до смаку.
Салат з картоплею фрі і ковбасою готовий.
Сервіруйте з квіточками з помідора і холодною горілкою. Гаразд, жартую, останнім можна знехтувати. Ми і з дитиною відмінно поїли.