Інгредієнти:
Листовий салат різних видів - 250 грам;
Помідори - 1 шт;
Хамон - кілька ломтиків;
Копчені ковбаски - 1 шт;
Оливки - 7 шт;
Редіс - 2 шт;
Сир пармезан - 25 грам;
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт;
Оливкова олія - 5 ст.л;
Сіль, перець - до смаку.
Калорійність: 48 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хамон - це особливий вид сировяленого вікорока, який робиться зі свинини спеціальним методом. Батьківщина хамона - Іспанія. Вживають його, зазвичай, з хлібом, а також використовують для приготування всіляких салатів. Один з таких салатів я сьогодні і покажу.
Для салату з хамону добре використовувати різні види листових салатів, тому спочатку приготувати листя салату ромен, вони великі і хрусткі, з ними салат буде смачнішим. Промити їх під проточною водою і злегка обсушити.
Потім приготувати листя інших видів салатів, у мене мікс. Їх теж треба намити і обсушити.
Редиску вимити і нарізати дуже тонкими кружечками.
Тонкими ломтиками нарізати хамон і копчену ковбаску.
Помідори нарізати ломтиками, дістати з банки оливки.
Цибулю нарізати тонкими пір'ями. Цибулю краще взяти солодких сортів.
Дуже зручно, коли все намито, нарізано і приготовлено для складання салату. Взяти страву, на якій буде подаватися салат. Салат ромен нарізати ножицями, або розірвати руками на невеликі шматочки і укласти по всій страві.
Зверху нього укласти салат мікс і кружечки редісу.
Потім додати помідори, оливки, хамон і копчені ковбаски.
Потім додати ріпчасту цибулю, посолити і поперчити весь салат, рясно полити оливковою олією і зверху розкидати тонкі пелюстки сиру пармезан. Салат з хамоном готовий.
Приємного апетиту!