Інгредієнти:
Куряче філе - 200 г
Яйця курячі - 2 шт.
Сир твердий - 70 г
Ківі - 2 шт.
Огірок свіжий - 100 г
Кукурудза консервована - 70 г
Майонез - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Листя салату - 2-3 шт. (для подачі)
Калорійність: 142 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Салат з ківі, куркою і сиром - простий, але дуже смачний, сподобається тим, хто любить шарі салати з куркою. Додавання в салат ківі освіжає салат і надає йому легку кислинку. Чергувати шари можна на свій розсуд.
Підготуємо всі продукти за списком.
У каструлі в киплячій підсоленій воді відваримо куряче філе. Варимо м'ясо 20 хвилин. Потім дістаємо філе з бульйону і дамо охолонути.
Яйця відваримо в киплячій воді 9 хвилин. Остудимо яйця, очистимо їх від шкаралупи.
Відварене куряче філе порвемо руками на волокна.
Страву вистилаємо листям салату. Викладаємо на листя куряче філе. Змащуємо шар м'яса невеликою кількістю майонезу.
Свіжий огірок нарізаємо кружечками.
Викладаємо нарізаний огірок поверх шару м'яса, промазуємо шар майонезом.
Нарізаємо яйця кружечками. Можна їх нарізати ножем, а можна використовувати пристосування для нарізки яєць.
Викладаємо нарізані кружечки яйця поверх огіркового шару, промазуємо шар майонезом.
Твердий сир натираємо на середній терці.
Викладаємо натертий сир невеликою гіркою, змащуємо майонезом, що залишився.
Очистимо ківі від шкірки і наріжемо кружечками або напівкружлянами.
Можна зробити просто шар ківі в салаті і потім шар консервованої кукурудзи, або розмістити шари по-іншому. Можна використовувати ківі і кукурудзу для прикрашання салату, як зробила я. По краях салату розкладаємо шматочки ківі, серединку прикрашаємо зернами консервованої кукурудзи.
Салат з ківі, куркою і сиром готовий!
Приємного апетиту!