Салат, приготований з ківі, сиром, яйцями і яблуком, - проста і дуже смачна страва, з незвичайним і вдалим поєднанням інгредієнтів. Цей салатик з кисло-солодким смаком особливо припаде до душі жінкам. Заправила я цю страву майонезом, який можна замінити на сметану або йогурт. Ківі для салату потрібно вибирати стигле, яблуко - солодке, тоді у вас вийде дуже смачна страва, яка буде відмінно виглядати і на повсякденному, і на святковому столі.
Інгредієнти
Для приготування салату з ківі, яблуком і сиром знадобиться:
ківі стиглий - 2 шт.;
яблуко солодке - 1 шт.;
яйце варене - 2 шт.;
сир твердий - 50-60 г;
арахіс смажений (або ядра волоських горіхів) - 20 г;
часник - 1-2 зубчики;
майонез (можна замінити на йогурт або сметану) - 2 ст. л.;
сіль - за смаком;
зелень (я використовувала петрушку) для прикраси.
Процес приготування
Варені яйця, ківі і часник очистити. Ківі нарізати шматочками (пару кружечків ківі залиште для прикраси), додати натертий на великій терці сир.
Сюди ж додати рубані варені яйця і очищене від насіння і шкірки, нарізане кубиками яблуко.
Додати половинки смаженого арахісу (або подрібнені волоські горіхи), пропущений через прес часник і майонез.
Посолити салат з ківі, яйцями, сиром, яблуками, часником і горіхами перемішати.
Викласти простий і смачний салат, приготований з ківі з сиром у салатник, прикрасити кружечками ківі і зеленню, подати до столу.
Приємного апетиту!