Інгредієнти:
Кольрабі - 1 шт;
Морква - 1 шт;
Огірок - 1 шт;
Помідор - 1 шт;
Кінза;
Раст. олія - 2 ст.л;
Лимонний сік - 1-2 ст.л;
Сушений тім'ян - 1/2 ч. л;
Сіль, перець.
Калорійність: 55 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати легкий літній вітамінний салат з капусти кольрабі і моркви. Його користь полягає в оптимальному підборі овочів і в тому, що всі інгредієнти використовуються в сирому вигляді.
Потрібні продукти, які влітку або восени зазвичай завжди в наявності
кольрабі почистити і потерти на корейській терці або в комбайні (або порізати соломкою)
також вчинити з морквою
огірок порізати соломкою
помідор порізати маленькими кубиками
кінзу дрібно порізати
для маринада змішати за смаком олію, лимонний сік, сіль, перець і тем'ян (можна без)
полити маринадом і перемішати.
Приємного апетиту!