Інгредієнти:
Корінь селеру - 150-200 г
Морква - 150-200 г
Сир - близько 50 г
Часник - 1 зубчик
Майонез - для заправки
Олія - для смаження
Калорійність: 100 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Такий салат з кореневого селера з морквою і сиром готую кілька разів на рік за настроєм, але майже завжди - до столу в новорічні свята. Не знаю чому, але якось само собою склалося. Просто на святковий стіл бажано кілька салатів, і щоб на будь-який смак, і щоб різноманітність. При цьому вітаються швидкі в приготуванні салати.
Сир підходить будь-який твердих або напівтвердих сортів.
Майонез для заправки можна використовувати в мінімальній кількості або який-небудь легкий, хоча легкі і дієтичні майонези рідко бувають смачними...
Для приготування салату підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
Корінь селера крупно натріть і на середньому вогні обсмажте на невеликій кількості олії. Можна і просто загасити на воді або на антипригарній сковороді без масла. Наша мета - трохи пом'якшити селеру.
Також натріть моркву. Дерей зніміть з вогню, з'єднайте з морквою і подрібненим часником.
Перекладіть овочі в миску, додайте тертий сир і майонез. Перемішайте.
Салат з кореневим селером, морквою і сиром готовий.
Селер вважається продуктом з негативною калорійністю. Дуже на це сподіваюся...))