Інгредієнти:
Огірок парниковий - 0.5 шт.
Сир твердий - 100 г
Ковбаса варена - 150 г
Огірок маринований - 50 г
Салямі - 35 г
Сметана - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 235 Ккал
Загальний час приготування: 7 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Бувало у вас таке: гості на порозі, а у вас в холодильнику... ну, не те, щоб миша повісилася... але ця сіра зараза, здається, вже сидить в куточку і пише посмертну записку?
Салат з ковбасою, огірком і сиром - по-моєму, породження ось таких ось стресових ситуацій. Його основа, як з'являє з назви - ковбаса, огірок і сир. Власне, це - все, що вам потрібно знати про цей салат. Ковбаса мається на увазі варена, але у мене ось був ще залишок салями в кількості «» на стіл поставити соромно «». Огірок може бути як свіжим, так і солоним або маринованим, а особливо вдалий варіант - якщо є потроху і того, і іншого. Якщо в салаті використовувалося і трохи копченої ковбаси, і трохи маринованого огірка, то приправляти можна сметаною або рослинним маслом. Якщо тільки варена ковбаса, сир і свіжий огірок, то краще все ж взяти сметану з чайною ложечкою майонезу. Ну, або додавати оцет і перець для гостроти, без них буде занадто прісно.
Огірок ріжемо незвично - напівкружлями по діагоналі. Незвичайна нарізка - це в авторській кухні взагалі півсправи! А у нас салат авторський? Авторська. Ну явно не традиційний же?!
Сир ріжемо на пластини товщиною близько 5 мм, а потім - соломкою приблизно такої-ж товщини.
З вареною ковбасою робимо так само.
Корнішони у мене були зовсім дрібними, їх я нарізала просто вздовж. Великі можна було б порізати соломкою, середні - шайбочками.
Нарізка копченої ковбаси теж залежить від розмірів шматка і ступеня його жорсткості.
Ну, залишилося все це залити парою ложок сметани, посолити і змішати. На все про все - 7 хвилин.
Салат з ковбасою, огірком і сиром готовий. Пригощайтеся, гості дорогі...
... але наступного разу, будь ласка, попереджайте про свій прихід заздалегідь!