Інгредієнти:
Сніговий краб - 50 г
Креветки (хвости) - 3 шт.
Помідори черрі - 3-4 шт.
Каперси - 1 ч. л.
Пармезан тертий - 1 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Салат латук - 30 г
Петрушка - пару гілочок
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Олія оливкова - 1 ст.л.
Оцус білий винний 6% - 1 ч.
Олія постна - для смаження
Калорійність: 142 ККал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для салату з крабових паличок і креветок з помідорами черрі та каперсами. Хвости креветок розморозьте і помийте, обсушіть овочі з травою, яйце відваріть хвилин 8, остудіть, очистіть.
Трохи змажте сковороду пісним маслом, обсмажте очищені від панцира і кишечника хвости креветок. Час залежить від розміру, ці смажилися до готовності хвилини 3 з обох сторін. Ступінь готовності добре видно збоку на розрізі.
Поки хвости креветок остигають, викладіть порване руками листя салату і нарізані четвертинками помідори черрі на страву.
Сніжного краба наріжте так, як вам більше подобається, викладіть зверху на салат.
Покладіть гостилі хвости креветок і каперси.
З самого верху покладіть нарізане четвертинками яйце, посипте салат пармезаном, меленим перцем і при бажанні сіллю, збризніть оливковим маслом і винним оцтом. Прикрасьте листками петрушки.
Салат з крабових паличок і креветок з помідорами черрі і каперсами готовий. Подавайте до столу відразу після приготування.
Приємного.