Інгредієнти:
Крапива свіжа - 60 г
Авокадо - 0,5 шт.
Огірок свіжий - 50 г
Яйце круте - 1 шт.
Зелень часнику - 5 г
Пармезан - 15 г
Йогурт питний натуральний - 3 ст.л.
Гірчиця зернова - 0,5 ст.л.
Сіль - 1 г
Калорійність: 126 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Продукти для салату з крапиви з авокадо і яйцем - перед вами.
Добре промийте крапиву, заливши її водою.
Потім залийте окропом на кілька хвилин і відкиньте на сито, а потім відтисніть від води. Тепер вона м'яка і не вжалить.
Очистіть зварене вкруте яйце, розріжте на четвертинки. Поріжте тонкими ломтиками авокадо, якщо він попався недозрілий, а якщо м'який - просто вийте м'якоть чайною ложкою красивими напівсферами. Огірок поріжте великим кубиком.
Дрібно наріжте верхню частину гілочок крапиви, додайте пару листочків молодого часнику.
Для заправки з'єднайте несолодкий йогурт і зернову гірчицю, посоліть до смаку. Перемішайте.
Складіть у салатник нарізані зелені інгредієнти.
Додайте ломтики яєць, натріть зверху твердий сир тонкою соломкою.
Перед подачею полийте зверху заправкою, додайте з млинця свіжомолотого чорного перцю.
Ось і все! Смачний і корисний салат з крапиви з авокадо і яйцем готовий!
Їм цілком можна замінити ситний перекус. Приємного апетиту!