Інгредієнти:
Куряче філе - 0.5 шт.
Грейпфрут - 1 шт.
Масліни - 1 банку
Часник - 2 зубчики
Олія оливкова - 2 ст.л.
Сік лимона - 2 ч.л.
Укроп - 0.5 пучка
Сіль, перець - до смаку
Зірна граната - 2-3 горсті
Калорійність: 87 Кал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для тих, хто любить фруктові поєднання в салатах, пропоную спробувати дуже незвичайний салат з куркою, грейпфрутом і маслинами. Кілька років тому, коли я його вперше приготувала, було дуже цікаво, як сприйме цей салат моя сім'я. Смак мене не підвів і салат домашнім дуже сподобався. Тепер періодично цей салат з'являється на нашому столі, а напередодні новорічних свят хоча б один раз готується для застілля.
Для приготування салату підготувати зі списку необхідні продукти.
Філе курки залити водою, всипати сіль і поставити на вогонь. Варити до готовності. Потім остудити.
Очистити від шкірки грейпфрут, відокремити м'якоть від плівок.
Коли куряче філе охолоне, подрібнити його кубиками.
Маслини нарізати колечками.
У глибокий салатник помістити курку, маслини, а також поламати шматочками підготовлений грейпфрут.
Для заправки дрібно нарізати кріп, подрібнити часник, додати лимонний сік і оливкову олію.
Додати заправку до салату.
Перемішати всі складові, додати сіль, перець і зіркову гранату.
Розкласти салат з куркою, грейпфрутом і маслинами в креманки, прикрасити і подати до столу.
Приємного апетиту!