Інгредієнти:
Курка варена - 200 г
Яйця варені - 2 шт.
Гранат - 0.5 шт.
Горіхи волоські - 0.5 склянки
Укроп - 3-4 гілки
Салатне листя - 1 пучок
Винний оцет - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 229 ККал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з куркою і гранатом - смачний салат з грузинської кухні. Приготувати його дуже просто, а до смаку він не поступиться салатам зі складним складом. Особливу пікантність цьому салату додасть соус з волоських горіхів. Для салату бажано використовувати м'якоть домашньої курки, тоді він буде в рази смачнішим. Салат буде відмінним доповненням до гарніру з рису або картоплі.
Для салату нам знадобиться м'якоть курки, яйця, гранат, волоські горіхи, салатне листя, зелена цибуля, кріп, винний оцет і чорний перець.
М'якоть курки нарізати кубиками.
Скласти м'якоть в миску, додати нарізані кубиками яйця, зіркова граната, нашинкована зелена цибуля і кріп. Салат поперчити і посолити.
Волоські горіхи подрібнити в крихту за допомогою комбайна, по-німногу додаючи винний оцет до консистенції густого соусу.
На тарілку порвати руками салатне листя.
Викласти зверху салат.
Потім викласти горіхову заправку. Подавати салат відразу.
Приємного апетиту!!!