Інгредієнти:
Курка відварена - 200 г
Кукурудза відварена - 100 г
Огірок - 1 шт.
Моцарелла - 120 г
Сметана будь-якої жирності - 2 ст.л.
Зелень - за смаком
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 145 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо у вас у холодильнику є відварені курка і кукурудза, а також моцарелла, то обов'язково створіть такий соковитий салат на обід або вечерю. Він підійде навіть до приходу непроханих або нежданих гостей - страва ідеальна і до келиха вина, і до пива, і до чарки біленької. Кукурудзу можна використовувати консервовану, а курку - копчену, причому будь-яку її частину: філе, грудку, гомілку, стегно тощо.
Якщо ви любите смак цибулі в салатах, то рекомендую додати зелену цибулю або червону.
Для заправки салату з куркою і моцареллою відмінно підійде нежирний майонез або сметана будь-якої жирності. Сіль і перець, подрібнену свіжу зелень додавайте до свого смаку. Пам'ятайте, що всі інгредієнти для страви повинні бути охолодженими, оскільки гарячі продукти не додаються в салат!
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Промийте огірок у воді, зріжте хвостики з обох боків овочу і наріжте його дрібними кубиками. З відвареної кукурудзи зріжте зерна гострим ножем і висипте обидві нарізки в салатник. Якщо використовуєте консервовану кукурудзу, то спочатку злийте маринад з банки, потім висипте зерна в ємність.
Дрібні кульки моцарелли розріжте навпіл і додайте в салатник.
Охолоджену відварену курячу м'якоть або зрізане м'ясо з кісток наріжте кубиками. Додайте в ємність до інших інгредієнтів.
Присипте сіль, чорний мелений перець, подрібнену свіжу зелень кропу або петрушки. Викладіть сметану і перемішайте страву.
Салат з куркою і моцареллою готовий. Подайте до столу відразу після створення.
Приємного вам!