Інгредієнти:
Куряча печінка - 250 г
Цибуля - 1 шт.
Яблука - 1 шт.
Зелень - за смаком
Майонез - 2 ст.л.
Оцус 9% - 30 мл
Вода - 50 мл
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 95 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати інгредієнти для салату з курячої печінки з яблуком. Курячу печінку заздалегідь відварити до готовності - 20 хвилин. Після печінку остудити.
Очистити ріпчасту цибулину, сповуснути і просушити, нарізати цибулю напівкільцями. Перекласти цибулю в глибоку миску, додати воду і оцет, всипати сіль і перець до смаку. Маринувати цибулю 10 хвилин, після марінад злити.
Курячу печінку нарізати невеликими шматочками і перекласти в салатник.
Яблуко вибрати кисло-солодке, видалити серединку. Нарізати яблуко невеликими смужками або кубиками, додати відразу до печінки.
Перекласти в салат мариновану цибулю.
Зелень вибирати будь-яку, мені подобається петрушка або кріп. Сповснути зелень і просушити, нарізати дрібно і додати в салат.
Заправити салат майонезом, додати сіль і перець до смаку, перемішати все і подавати до столу - салат з печінки з яблуком готовий.
Приємного вам апетиту!