Інгредієнти:
Куряча печінка - 200-250 г
Сир твердий - 70 г
Яйця курячі - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Сметана - 1-1,5 ст. л.
Сіль, чорний перець - до смаку
Калорійність: 178 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти для салату з курячою печінкою і сиром.
Залийте печінку холодною водою, поставте варитися. Коли закипить, забавте вогонь, трохи посоліть і варите при невеликому кипінні 10-12 хвилин. Зварену печінку остудіть і наріжте невеликими шматочками. Перекладіть в ємність для змішування салату.
Натріть на терці будь-який твердий сир, який вам подобається до смаку. Сир добре поєднується з курячою печінкою і відмінно доповнює всі інгредієнти.
Всиньте сир до печінки.
Зварені вкруту яйця почистіть і наріжте кубиками. Яйця попередньо варите 8 хвилин при середньому кипінні.
Всиньте нарізані яйця в салат - вони зроблять салат більш поживним.
Видавіть через часник часник - достатньо буде 1 зубчика, щоб салат став пікантним.
Додайте сметану і гірчицю в салат і перемішайте, можете до смаку поперчити.
Поставте салат з курячою печінкою і сиром в холодильник на 10-15 хвилин, потім в охолодженому вигляді подавайте до столу, виклавши в зручний порційний посуд. Приємного вам апетиту!