Інгредієнти:
Капуста квашена - 250 г
Квасоля варена - 150 г
Огірок свіжий - 120 г
Цукор - 5 г
Сіль - 5 г
Олія оливкова - 60 г
Перець чорний мелений - 0.5 ч. л.
Тмін - 1 ч. л.
Калорійність: 137 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Всім, хто любить легкі корисні закуски, пропоную приготувати ось такий нехитрий пісний салат з квашеної капусти з огірком і квасоллю. За смаком він нагадує вінегрет, якому огірок надає більш ніжний і свіжий смак.
Салат відмінно поєднується з відвареною картоплею, смаженим м'ясом, грибами і гречаною кашею. Смачна корисна закуска для ліжок, вегетаріанців і не тільки.
Для приготування салату підготуйте інгредієнти за списком. Варену квасолю можна замінити на консервовану.
Викладіть квашену капусту в миску, якщо капуста занадто кисла, можна попередньо промити її водою. Додайте квасолю, цукор, перець і насіння тміна.
Наріжте огірок тонкими ломтиками і теж відправте в салатник.
Заправте салат оливковою олією. Посоліть до смаку і перемішайте.
Салат з квашеної капусти з огірком і фасіллю готовий!