Інгредієнти:
Мариновані опята - 400 г
Ріпчаста цибуля - 1 голівка
Майонез оливковий - 1 ст.л.
Калорійність: 46 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Мариновані опята домашнього приготування користуються особливою увагою в зимовий час. Баночки відкриваються і поглинаються одна за одною.
Домашні опята мають неповторний аромат запашного перцю і насіння кропу. Їх можна споживати прямо з банки, але якщо подати закуску в якості салату з додаванням цибулі - ммм, а ще смачніше з лучком в майонезі. Запрошую спробувати найпростіший салат з домашніх маринованих оплять з майонезом.
Продукти для салату - найпростіші. Рекомендую використовувати свою домашню консервацію або, в крайньому випадку, з магазинних полиць. Опята з ринку «від бабусі» - НЕ НАШ ВАРІАНТ.
Баночки з опятами перебували в погребі. Грибочки в них - охолоджені. Банку розкривається безпосередньо перед вживанням. Мариновані опята в майонезі не підлягають зберіганню.
Щоб салат не вийшов занадто склизьким, перед приготуванням опятки промиваються кип'яченою водою. При цьому рідина повинна добре збігти. Для зручності використовується сито або дуршлаг.
Промиті від зливопяту відправляються в сервіровочний салатник. При цьому не забудьте витягти запашний горошок, гвоздички і лавровий лист, якщо є.
Цибулю шинкують тонкими півкільцями.
Відправляється в салатник до грибочок.
Мариновані опята доповнюються майонезом і відразу подаються до столу.
Перед їжею опята, цибуля і майонез ретельно перемішуються. Зазвичай я готую таку закуску до свята. Такі грибочки розлітаються на ура.
Приємного застілля!