Інгредієнти:
Яйце куряче - 3 шт.
Шинка - 200 г
Огірок маринований - 2 шт.
Фунчоза - 50 г
Сметана - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 218 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У нашій родині дуже люблять салати з фунчозою. Після літніх варіантів зі свіжими овочами, я переходжу до зимових, більш ситних салатів.
Цей салат я придумала сама, за своїми смаковими критеріями. Вийшло дуже вдало. Всі, хто пробував, запитували рецепт.
Такий ніжний салат готується недовго. Не соромно його і на святковий стіл подати.
Підготуємо продукти для приготування салату з млинцями, фунчозою і шинкою і приступаємо.
Фунчозу залити окропом і залишити на 5-7 хвилин.
Відкинути на дуршлаг і промити холодною водою.
Порізати локшину ножицями.
Шинку нарізати соломкою.
Так само соломкою нарізати огірок.
Яйця трохи посолити і поперчити.
Збити виделкою.
На розпеченій олії посмажити тонкі млинці. У мене вийшло три млинці.
Розрізати млинці на чотири частини. Трикутники скласти один на одного стопкою.
Нарізати млинці соломкою.
Скласти в миску всі інгредієнти.
Додати сметану і майонез.
Перемішати, посолити і поперчити до смаку.
Салат з млинцями, фунчозою і шинкою готовий.
Приємного апетиту.