Інгредієнти:
Капуста молода - 220 г
Горошок молодий (чищений) - 70 г
Помідори - 170 г
Огірки - 100 г
Майонез - 60 г
Укроп свіжий - 10 г
Перець чорний мелений - 1 щепотка
Сіль - 0,5 ч. л.
Калорійність: 110 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Не так часто є можливість приготувати страви зі свіжим горошком, салат зокрема. Більшу частину року все-таки використовується консервований або заморожений горошок. Тому поки є можливість, приготуйте салат з молодої капусти і горошка - соковита поживна страва!
Замість майонезу можна взяти сметану.
Спробуйте замінити звичайну сіль на чорну індійську і додати тріску куркуми і салат придбає «яєчний» присмак і легкий жовтий відтінок.
Готуйте салат невеликими порціями, у свіжоприготовленому вигляді він смачніший і корисніший.
Молоду капусту необхідно тонко нашинкувати і покласти в миску.
Огірки та помідори промийте, і наріжте невеликими кубиками. Додайте разом з горошком в салат.
Перемішайте овочі, додайте майонез, подрібнений чистий кріп, сіль і чорний мелений перець.
Ще раз акуратно перемішайте і подавайте салат з молодої капусти з зеленим горошком відразу ж до столу.
Приємного апетиту!