Інгредієнти:
Капуста молода - 260 г
Кукурудза консервована - 100 г
Огірки свіжі - 100 г
Майонез - 80 г
Сіль - 1 тріска
Петрушка свіжа - 5 г
Калорійність: 119 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рання капуста є чудовою основою для приготування багатьох соковитих салатів!
Вона ніжна і делікатна, її не потрібно додатково перетирати з сіллю, видаляючи жорсткість капустного листа.
Салат з молодої капусти з кукурудзою - це легеня в приготуванні страви, поле для експериментів і варіацій! Свіжий огірок - додає потрібну нотку свіжості. Можна додати трохи солодкого болгарського перцю - страва набуде яскравості, стане строкатою. Свіжий помідор зробить салат більш соковитим. Також на свій смак можна додати листя салату, стебла селера.
Майонез можна брати будь-який, використовуйте те, що у вас в ходу.
З прянощів можна додати чорний мелений перець, сванську сіль, трохи куркуми.
Капусту тонко нашинкуйте.
З консервованої кукурудзи злійте рідину і додайте потрібну кількість зерен в салат. Огірки промийте, наріжте дрібними кубиками (приблизно як зерна кукурудзи, може, трохи більше). Свіжу петрушку промийте, струсіть, дрібно наріжте і разом з огірками додайте в салат.
Перемішайте підготовлені інгредієнти. Заправте салат майонезом, посоліть.
Перемішайте і подавайте до столу - салат з молодої капусти з кукурудзою готовий.
Приємного апетиту!