Інгредієнти:
Курячі яйця - 2 шт.
Вода або молоко - 2 ст.л.
Крохмаль кукурудзяний - 1 ч. л. (без гірки)
Консервована квасоля - 120 г
Болгарський перець - 70 г
Огірки свіжі - 1 шт.
Червона солодка цибуля - 40 г
Майонез - 2 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Олія рослинна - 1 ст.л.
Калорійність: 133 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати продукти для салату з омлетом і квасіллю.
Взяти глибоку миску, вбити в неї кілька курячих яєць.
Додати до яйець воду або молоко, зсипати крохмаль. Також додати тріску солі та перцю.
Збовтати яйця до однорідності за допомогою вінчика або вилочки.
Сковороду розігріти і злегка змастити маслом. Влити в сковороду половину яєчної маси, смажити омлет з кожного боку по 30-40 секунд.
Також очистити цибулю і болгарський перець, овочі ополоснути і просушити. Нарізати цибулю та перець смужками.
Свіжий огірок ополоснути і просушити, нарізати огірок смужками.
Готові омлети трохи остудити, після згорнути одним рулетом, нарізати смужками.
Всі підготовлені інгредієнти скласти в салатник, додати консервовану квасолю.
Заправити салат з омлетом і фасіллю майонезом, сіль і перець додати до смаку. Перемішати салат і подавати до столу.
Приємного апетиту!