Інгредієнти:
Печінка тріски - 1 банку/близько 200 г
Ікра червона - близько 100 г
Картопля - 300 г
Морква - 150 г
Яйця - 3 шт.
Сир - 50 г
Майонез - до 100 г
Свіжа зелень - до смаку
Калорійність: 266 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для шарового салату з печінкою тріски та ікрою червоною підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
Картоплю і моркву потрібно заздалегідь відварити. Наприклад, на пару - близько 25 хвилин. Овочі не розвалюються і зберігають більш насичений смак.
Яйця зваріть вкруту, тобто після закипання варите на слабкому вогні близько десяти хвилин. Потім помістіть їх у дуже холодну воду.
З консервів злийте масло (куди його дівати - ваша справа...). Шматок або шматки печінки тріски порубите або розімніть виделкою.
Перший нижній шар салату - це терта картопля.
На неї покладіть підготовлену печінку тріски. Вона соковита і промаслена, тому майонезом не супроводжую, але ви... як хочете, можете і змастити.
Наступний шар: терті яйця, ось їх буде логічним змастити майонезом.
Далі - шар тертої моркви, а на неї - тертий сир.
Зовсім чуток змажте сир майонезом і зробіть останній шар салату - це червона ікра. Повторюся, що у мене - імітація з водоростей. Помістіть салат в холодильник і дайте йому хоча б пару годин просякнутися.
Салат з печінкою тріски і натуральною червоною ікрою особливо підходить на святковий стіл, а з імітованою... і на святкове застілля, і в повсякденне меню.