Інгредієнти:
Печінка тріски - 115 г
Лук стерлінг - 20 г
Картопля - 2 шт.
Яйце куряче - 2 шт.
Сухарики білі - 30 г
Оливки - 70 г
Олія рослинна - 1 ст.л.
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Петрушка - для прикраси
Калорійність: 236 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть всі продукти для салату з печінкою тріски і сухариками за списком. Картоплю помийте жорсткою губкою під проточною водою, відваріть близько 20 хвилин, перевірте готовність ножем. Яйця відваріть 8-10 хвилин, остудіть у холодній воді.
Очистіть картоплю і яйця, порубите великим кубиком, перекладіть у глибоку миску.
Солодкий лук наріжте тоненько напівкільцями, оливки наріжте кружечками або просто навпіл, додайте в миску.
Присипте улюблені сухарики. Якщо вони будуть зі смаком риби або ікри - буде зовсім чудово, але з зеленню або сметаною теж нормально підходять. Якщо салат будете відразу подавати до столу, тоді і сухарики кладіть відразу, ну або ж тільки перед самою подачею, щоб вони не розмокли.
Полейте салат улюбленою рослинною олією, поперчите і швидко перемішайте.
Перекладіть у тарілку, в якій подаватимете салат, зверху покладіть шматки нарізаної печінки тріски.
Прикрасьте листочками кропу або петрушки і відразу ж подавайте до столу.
Дуже смачний і ситний салат з печінкою тріски і сухариками готовий до подачі на стіл.
Приємного.