Інгредієнти:
Печінка тріски - 200 г
Яйця курячі - 2 шт.
Гриби - 4 шт.
Цибуля - 1 шт.
Салатний мікс - 20 г
Огірок свіжий - 1 шт.
Сіль - до смаку
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 235 Ккал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі потрібні продукти для салату з печінкою тріски і грибами (шампіньйонами). Курячі яйця зваріть вкруту заздалегідь.
Листя салатного мікса наріжте дрібно або порвіть руками, складіть в салатник.
Свіжий огірок помийте і наріжте невеликими шматочками, покладіть в салатник.
Яйця очистіть від шкаралупи, наріжте дрібно, покладіть в миску.
Гриби помийте і наріжте невеликими шматочками. Цибулину почистіть і також дрібно наріжте.
Дістаньте печінку тріски з олії, розімніть виделкою або наріжте невеликими шматочками. Покладіть у салатник.
На рослинній олії протягом 4-5 хвилин оскаржуйте гриби з цибулею, після покладіть їх у миску.
Заправте невеликою кількістю олії, за бажанням додайте сіль, хоча печінка тріски сама по собі солона. Всі перемішайте.
Готовий салат з печінкою тріски і грибами можна подавати відразу або ж трохи пізніше.
Приємного апетиту!