Інгредієнти:
Пекінська капуста - 800 г
Кукурудза консервована - 350 г
Куряче філе - 350 г
Укроп - 1 пучок
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Олія соняшникова - за смаком
Лавровий лист - 2 шт.
Перець чорний горошок - 5 шт.
Калорійність: 70 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Смачні та ситні салатики - це відмінне доповнення до домашнього обіду, вечері і навіть до святкового столу. Пропоную вашій увазі апетитний салат з пекінською капустою і кукурудзою, який я б назвала легким, оскільки він заправляється маслом і використовується варене куряче м'ясо. Природно, такий салат можна заправити і майонезом, але я віддаю перевагу менш калорійному варіанту.
Для приготування салату з пекінською капустою і кукурудзою візьміть наступні інгредієнти.
Насамперед нам потрібно відварити куряче філе. У киплячу воду додаємо лавровий лист, трохи солі, перець горошком, куряче філе і варим до готовності.
Капусту промийте, обсушіть серветкою, наріжте тонкою соломкою (за бажанням, листя можна нарвати шматочками) і помістіть в глибокий салатник.
Додайте консервовану кукурудзу.
Додайте подрібнений кріп і добре перемішайте.
Готове куряче філе остудіть і наріжте довільними шматочками, додайте в салатну миску. Підсоліть, поперчите і заправте соняшниковою олією. За бажанням, можна сбрызнуть лимонним соком.
Легкий і дуже смачний салат з пекінською капустою і кукурудзою готовий.
Приємного апетиту!