Інгредієнти:
Пекінська капуста - 80-100 г
Огірки свіжі - 70 г
Печінка тріски - 50 г
Сир твердий - 60 г
Сіль, перець - до смаку
Олія рослинна або з-під печінки - 2 ст.л.
Лимонний сік - 1-2 ч. л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 238 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати всі продукти для салату з пекінською капустою і печінкою тріски.
Пекінську капусту ополоснути, просушити, верхнє листя можна видалити. Нарізати пекінську капусту смужками.
Слідом вимити і просушити свіжий огірок, обрізати кінці з обох сторін. Огірок нарізати смужками середньої товщини. Підготувати тарілку для салату, перекласти капусту і огірки в неї.
Твердий сир нарізати невеликими шматочками, можна кубиками або смужками. За бажанням можна натерти сир на великій терці. Додати сир до салату.
Печінка тріски трохи розім'яти виделкою і змішати з маслом, в якому печінка знаходилася. За бажанням масло можна використовувати будь-яку. Додати печінку в салат, додати лимонний сік, сіль і перець до смаку.
Перемішати інгредієнти при бажанні додати кунжут. Подавати салат з пекінською капустою і печінкою тріски до столу. Мені дуже сподобався смак, тому сміливо рекомендую вам спробувати цей салат.
Приємного вам апетиту!