Інгредієнти:
Куряче філе - 150 г
Персик великий - 1 шт.
Фета - 30 г
Латук - 40 г
Олія оливкова - 1 ст.л.
Олія рослинна - для смаження
Оцус винний - 0,5 ч.л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 134 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для салату з куркою і персиком. Куряче філе помийте, обсушіть насухо паперовим рушником. Так само потрібно помити і просушити персик і листовий салат.
Куряче філе розріжте вздовж тонких слайсів, персик наріжте дольками. Розігріть у сковороді трохи пісного масла, обсмажте в ньому персик і курку до рум'яної скоринки з обох сторін. Зніміть все зі сковороди на страву, остудіть.
Листовий салат нарвіть руками, викладіть на пласку страву.
Куряче філе наріжте шматочками, розкладіть по верху салату.
Далі викладіть обсмажені ломтики персика.
І зовсім трохи фети - її кислувато-солонуватий смак відмінно відтінить прісну курку і персик. Трохи посоліть морською сіллю і поперчіть, збризніть салат смачним винним оцтом і оливковим маслом, бажано рафінованим, а не першого віджиму.
Салат з персиком і куркою готовий. Відмінний літній перекус, рекомендую.
Приємного.