Інгредієнти:
Полуниця - 200 г
Сир халумі - 100 г
Помідори чері - 80 г
Авокадо - 1 шт.
Листя салату - 100 г
Оцет бальзамічний - 2 ч.л.
Цукор - 0,5 ч. л.
Олія виноградної кісточки - 2 ст.л.
Сіль - 0,5 ч. л.
Перець чорний, свіжомолотий - трохи
Сухарі панувальні - 1 ст.л.
Калорійність: 157 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У літні погожі гроші пропоную вам насолодитися смачним, легким і в той же час ситним салатом. Незвичайне поєднання продуктів в результаті створює гармонію смаку, всі складові тут - на місці, і кожна надає цьому салату свою нотку смаку.
Для приготування салату з полуницею і сиром халумі нам будуть потрібні наступні продукти. Полуниця повинна бути солодкою, замість черрі можна взяти один невеликий помідор. Бальзамічний оцт можна замінити на винний, масло використовувати будь-яке, за вашим смаком.
Сир я використовую саморобний, який готувала ось за цим рецептом.
Наріжемо сир плоскими шматочками, злегка обвалюємо його в сухарях і обсмажимо на змащеній маслом сковороді по парочці хвилин з кожного боку. У мене цього разу чомусь він почав плавитися, але це не страшно.
Всі овочі та фрукти вимити, обсушити. Салат порвати крупно в миску, додати туди ж черрі, розрізані навпіл, або помідор, нарізаний крупно.
Авокадо очистити, нарізати невеликими шматочками, додати до салату, туди ж додати полуницю, розрізавши її на 3-4 частини.
Зверху викласти обсмажений Халумі.
В окремому посуді змішати масло, оцет, перець, цукор і сіль, перемішати заправку.
Полити заправкою салат і акуратно перемішати.
Подавати салат з полуницею і сиром халумі - порційно.
Дуже смачне поєднання... Солодощі полуниці, ситість сиру, маслянистість і ніжність авокадо, свіжість салату, пікантність заправки - все дуже вдало поєднується тут, дуже рекомендую такий салат.