Існує багато варіантів салатів з куркою і цей рецепт теж непоганий. Рис і курка - вже настільки звичне нам поєднання в салатах. Варто змінити лише кілька інгредієнтів і страву за новим рецептом у вас на столі.
Інгредієнти
Для приготування салату з рисом, куркою та апельсином нам буде потрібно:
куряче філе - 250-300 г;
рис (відварений) - близько 1 склянки;
апельсин - 1 шт.;
листя салату - за смаком;
кунжут - 1/2 ст. л.;
соєвий соус - 1/2 ст. л.;
майонез для заправки;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Відваріть куряче філе і наріжте невеликими шматочками або розберіть по волокнах (як вам більше подобається). Апельсини очистіть і розріжте кожну дольку на 2-3 частини. Листя салату промийте, обсушіть і нашинкуйте. Складіть підготовлені інгредієнти в глибокий салатник. Відваріть рис, дайте йому охолонути і додайте до інших продуктів. Засипайте кунжут, додайте соєвий соус, перець, сіль і майонез. Все ретельно перемішайте.
Будь-якому салату треба хоча б трохи часу, щоб всі інгредієнти просякнулися ароматами один одного. І салат, приготований за цим рецептом, також повинен постояти хвилин 20-30 в прохолодному місці до подачі до столу.
Приємного апетиту!