Інгредієнти:
Авокадо - 1 шт. (300 г)
Сельдерей - 300 г
Огірок - 220 г
Сік лимона - 1 ч. л.
Укроп - 20 г
Сіль - до смаку
Олія оливкова - 2 ст.л.
Калорійність: 95 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування салату з авокадо і стеблевим селером підготуємо необхідні компоненти. До речі, намагайтеся брати стигле авокадо, оскільки між зрілими і незрілими авокадо величезна різниця. Стигле авокадо - солодкий, ніжний і дуже смачний, а також має горіхову нотку. Тоді як недозріле авокадо - твердий і навіть гірчить. Однак не завжди виходить точно визначити стиглість авокадо, принаймні у мене))) Тому удачі!
Отже, насамперед ріжемо дрібно селеру.
Потім нарізання огірок - так, як вам подобається.
Подрібнюємо кріп.
З'єднуємо наші зелені компоненти в мисці, солимо і перемішуємо.
Тепер розрізаємо наше авокадо навпіл і видаляємо кісточку. Робимо паралельні надрізи ножем уздовж авокадо, а потім поперек, не доходячи трохи до самої шкірки. Вийде своєрідна сіточка.
За допомогою столової ложки витягуємо наше авокадо в миску і поливаємо соком лимона.
Заправляємо салат ароматною оливковою олією і перемішуємо.
Ось і все! Наш корисний і смачний салат з селером і авокадо готовий. Пригощайтеся на здоров'я!