Інгредієнти:
Яйце - 1 шт.
Вода - 100 мл
Сіль - 1 тріска
Калорійність: 157 кКал
Загальний час приготування: 3 хв. Ух!
Спосіб приготування:
А чи пробували ви приготувати яйце пашот у мікрохвильовці? Давайте спробуємо! Це ще швидше і простіше.
Приготуємо зовсім не складний набір продуктів.
Візьмемо підходящу для мікрохвильовки плошку.
І наллємо в неї воду.
Тепер додамо тріску солі і перемішаємо воду до її розчинення. Іноді застосовують оцет, але тоді яйце кислить, я в цьому випадку надходжу за порадою відомого кухаря І.Лазерсона - він радить брати сіль.
Тепер обережно розіб'ємо яйце, щоб не пошкодити жовток. Виллємо яйце у воду і поставимо в мікрохвильовку на максимальну потужність на 2 хвилини, подивимося готовність, якщо білок схопився, то почекаємо півхвилинки і виймаємо. Буває, що час злегка розрізняється, і потрібно ще прогріти хвилинку, це залежить від потужності мікрохвильовки, що застосовується посуду і кількості води, тому готуючи перший раз, завжди відстежуйте процес.
Можна аналогічно готувати кілька яєць, пропорційно збільшивши кількість води, об'єм посуду і час приготування.
Наше яйце пашот у мікрохвильовці готове. Помістіть його на сито, щоб скло вода.
Запрошуємо на сніданок!
Зазвичай яйце пашот подають з підсмаженими грінками, зі свіжими овочами і зеленим салатом.