Інгредієнти:
Консервований ананас - 4 колечки
Сельдерей стеблевий - 130 г
Креветки (варено-морозиво) - 150 г
Волоські горіхи (ядра) - 30 г
Оливкова олія - 3 ст.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Лимонний сік - 1 ст.л.
Перець чорний мелений - тріска
Сіль - тріска
Часник - 1 зубчик
Свіжа петрушка - до смаку
Калорійність: 111 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуємо необхідні інгредієнти для салату з селером, креветками та ананасом. Розкриємо баночку з консервованими ананасами, витягнемо на тарілку колічки ананасів, злив попередньо сироп. Креветки розморозимо: я виклала в миску і залила водою на 20 хвилин. Горіхи, якщо вони в шкаралупі, почистимо. Помиємо стебли селера, почистимо зубчик часнику.
Стеблі селера нашинкуємо невеликими шматочками.
Колічки ананаса теж наріжемо невеликими шматочками.
Ядра волоських горіхів порубаємо ножем.
Приготуємо заправку. У чисту мисочку видавимо з половинки свіжого лимона приблизно одну столову ложку соку, додамо оливкову олію і соєвий соус.
У цю суміш видавимо через прес зубчик часнику, додамо сіль і чорний мелений перець. Перемішаємо.
У простору салатну миску викладемо подрібнені стебли селера, ананас.
Креветок звільнимо від голови і панцирів, ополоснем і додамо до інших інгредієнтів разом з подрібненими волоськими горіхами.
Викладемо поверх цих інгредієнтів всю приготовану заправку.
Перемішаємо.
Готовий салат з селером, креветками і ананасом розкладемо по порційних тарілках, в кожну додамо дрібно порубану петрушку, подамо до столу.
Приємного апетиту!